Jugetsu

Jugetsu est la marque emblématique de Suzunoi Shuzoten, condensant la nature du village de Ten'ei et la passion des artisans.
Utilisant le rare riz « Kame-no-o » cultivé par le maître brasseur Isao Nagayama, il est soigneusement brassé avec l'eau de source pure des collines derrière la brasserie. Il se distingue par une qualité sophistiquée, alliant un umami de riz ample à une sensation en bouche d'une limpidité cristalline.
Son goût magnifique et clair, loué même dans les magazines de vin, accompagne merveilleusement la cuisine japonaise comme les plats modernes, en faisant un chef-d'œuvre apprécié des gourmets.