Hokuyo

"Hokuyo" (Pacífico Norte) es la marca insignia de Uozu Shuzo, simbolizando la historia marítima del Puerto de Uozu, que fue un próspero centro de pesca de altura. Elaborado con agua pura de Tateyama y arroces seleccionados como el 'Oyama Nishiki' de Toyama, está diseñado para acompañar perfectamente los mariscos de la región. Se caracteriza por un final seco y nítido, armonizado con el umami natural del arroz. Encarna tanto la fuerza para navegar mares agitados como la suavidad de un mar en calma, contando con el gran apoyo de pescadores y entusiastas locales.