Yukinishiki

Yukinishiki (Brocado de Nieve) fue una marca refinada de Hamakura Shuzo que comparaba la serena belleza de las tierras nevadas con el 'Nishiki' (brocado). Se elaboró bajo la imagen de la nieve blanca acumulándose para crear un paisaje tan espléndido y detallado como un tejido de brocado artesanal.
Se distingue por una entrada en boca pura, similar al agua del deshielo, y un aroma delicado y distinguido. Su carácter, forjado por el rigor de los inviernos de Niigata, es frío y cristalino, aunque esconde una fortaleza interna muy noble. Este hermoso sake, hijo de la geografía y la cultura de la nieve, fue valorado durante mucho tiempo como un tesoro local. Aunque hoy es una rareza tras el cierre de la bodega, su elegancia sigue siendo recordada y celebrada.