Senchu Hassaku

"Senchu Hassaku" es una marca muy popular de Tsukasabotan, derivada de la visión nacional ideada por Ryoma Sakamoto en un barco.
A pesar de ser súper seco, cuenta con una sensación en boca suave y una nitidez excepcional. Muy fragante, el umami se expande en la boca y el regusto desaparece rápida y limpiamente. Es conocido como el sake de comida definitivo que va bien con una amplia gama de comidas, desde sashimi hasta platos de carne.