Kiwamu

Un revolucionario sake espumoso nacido de una colaboración universidad-empresa con la Universidad de la Prefectura de Akita, que fusiona la investigación científica con el arte del sake.
Con el propósito de "Dominar (Kiwamu) el oficio", este ambicioso trabajo involucró a estudiantes desde la investigación hasta el diseño.
Ofrece una efervescencia refrescante y un dulzor elegante, abriendo camino al futuro del sake mediante una mezcla de tradición, ciencia y sensibilidad juvenil.