Kiwamu

Ein revolutionärer Sparkling-Sake, entstanden aus einer Zusammenarbeit mit der Präfekturuniversität Akita, der wissenschaftliche Forschung mit Braukunst verbindet.
Geprägt vom Willen, das Handwerk zu „meistern“ (Kiwamu), bezog dieses ehrgeizige Werk Studenten in alle Phasen von der Forschung bis zum Design ein.
Er bietet eine erfrischende Spritzigkeit und elegante Süße und ebnet den Weg für die Zukunft des Sake durch eine Mischung aus Tradition, Wissenschaft und jugendlicher Sensibilität.