Kiwamu

這是誕生於與秋田縣立大學的產學研合作、將科學探求與釀造技術相結合的革新性起泡清酒。
將「究極釀酒之道」的志向銘記於名，是一部與學生們共同在研究、設計、釀造的全過程中傾注熱情的雄心之作。
清爽的起泡感與高雅的甜味令人愉悅，將傳統匠人技藝與大學研究成果、年輕人感性相結合，是開拓清酒未來的一杯佳作。