Koshi no Hakugan

Koshi no Hakugan es el estandarte histórico y el orgullo de Nakagawa Shuzo. Debe su nombre a las hermosas gansos blancos ('Hakugan') que antaño sobrevolaban los campos de arroz cercanos. Gracias al agua azul mística de Nishiyama, extrae toda la esencia del grano. Fiel al estilo 'tanrei' de Niigata, posee un cuerpo umami firme y paso suave. Su etiqueta 'Kuromatsu' ganó el Gran Oro en certámenes de sake caliente, demostrando que su brillo aumenta con la temperatura. Es un sake predilecto para explorar las distintas facetas del licor según el calor.