Jokigen

Jokigen es la marca insignia de Kano Shuzo, nombrada con el deseo de que quien lo beba 'siempre esté de buen humor' (jokigen). La esencia de esta marca reside en su proceso tradicional Yamahai-shikomi, establecido por el principal Noto Toji de Japón, Noguchi Naohiko, que ofrece un umami profundo, una acidez potente y un final excepcionalmente limpio. Liderada por 'KISS OF FIRE', que fue servido en eventos oficiales del Premio Nobel, es el orgullo de Kaga, poseyendo un prestigio reconocido mundialmente y una calidad innegable.