Jokigen

« Jokigen » est la marque phare de Kano Shuzo, nommée avec le souhait que le consommateur soit « toujours de bonne humeur » (jokigen). L'essence de cette marque réside dans son procédé traditionnel « Yamahai », établi par le célèbre maître brasseur Noguchi Naohiko, qui offre un umami profond, une acidité puissante et une finale d'une netteté exceptionnelle. Menée par le « KISS OF FIRE », servi lors d'événements officiels du Prix Nobel, c'est la fierté de Kaga, alliant un prestige mondial à une qualité irréprochable.