Jokigen

Jokigen é a marca principal da Kano Shuzo, batizada com o desejo de que quem o bebe possa "estar sempre de bom humor" (jokigen). A essência desta marca reside no seu processo tradicional Yamahai-shikomi — estabelecido pelo principal Noto Toji do Japão, Noguchi Naohiko — que proporciona um umami profundo, uma acidez potente e um final excecionalmente limpo. Liderada pelo "KISS OF FIRE", que foi servido em eventos oficiais do Prémio Nobel, é o orgulho de Kaga, possuindo prestígio mundialmente reconhecido e qualidade inegável.