Kumino-ura

«Kumino-ura» es la marca insignia de Kumano Shuzo y recibe su nombre del hermoso paisaje de la bahía de Kumihama que se extiende frente a la bodega.
Este sake busca una armonía exquisita entre la transparencia cristalina que evoca el silencio del invierno en Tango y el umami suave del arroz.
Muy apreciado por los lugareños, ofrece un maridaje excepcional con los pescados y mariscos de la zona; es, en esencia, «el mar de Tango en una copa».
La dedicación del maestro Kakimoto por el trabajo artesanal cobra vida en su paso por boca sedoso y en su final refrescante.