Tentaka Kokoro

"Tentaka Kokoro" es la marca que simboliza las líneas Junmai Daiginjo y Junmai Ginjo de Tentaka Shuzo, representando la máxima dignidad y armonía. Encarna el deseo del artesano de expresar el "corazón de la elaboración del sake", siendo una botella donde la tecnología y la pasión de la bodega culminan en su forma más pura.
Se caracteriza por un aroma Ginjo tranquilo y elegante, junto con un sabor rico que extrae el máximo umami del arroz. No es simplemente seco; posee un equilibrio exquisito entre el dulzor delicado que se despliega en la boca y un final refinado y limpio: una perfección que puede llamarse el "cenit del sake seco".
Valorado durante años como una joya adecuada para comidas especiales o regalos, este sake transmite la historia y el "corazón" de la bodega con cada sorbo. Es un sake japonés elegante y profundo.