Hagoromo Densetsu

"Hagoromo Densetsu" (La leyenda del manto celestial) es una serie de Wakakoma Shuzo que, como su nombre indica, busca una gracia tan elegante como el manto de una doncella celestial y un sake rebosante de belleza cristalina. Con el nombre de una leyenda clásica japonesa, esta marca fusiona maravillosamente el peso histórico de la bodega con una sensibilidad estética moderna.
Elaborado con esmero por la bodega más antigua de Oyama utilizando agua subterránea pura y arroz para sake estrictamente seleccionado, su sello es un paso por boca suave como la seda y capas de aromas modestos pero magníficos. Manteniendo la frescura propia del sake sin filtrar, sin pasteurizar y sin diluir, su sabor puro —limpio de cualquier impureza— deja un final místico que evoca el relato legendario.
Con los delicados matices de la histórica fermentación en tanques de madera (Kioke-shikomi), posee una profundidad que revela una nueva faceta en cada trago. Combinando una elegancia digna con una jugosidad emocionante, "Hagoromo Densetsu" es una obra maestra del clasicismo moderno de Tochigi fruto de la pasión de la bodega.