Hagoromo Densetsu

« Hagoromo Densetsu » (La Légende de la Robe Céleste) est une série de Wakakoma Shuzo qui, comme son nom l'indique, recherche une grâce aussi élégante qu'une robe de nymphe et un saké débordant d'une beauté cristalline. Portant le nom d'une légende classique japonaise, cette marque fusionne magnifiquement le poids historique de la brasserie avec une sensibilité esthétique moderne.
Soigneusement brassée par la plus ancienne brasserie d'Oyama à l'aide d'une eau souterraine pure et de riz rigoureusement sélectionné, sa caractéristique principale est une sensation en bouche soyeuse et des couches d'arômes pudiques mais magnifiques. Tout en conservant la fraîcheur propre au saké non filtrat, non pasteurisé et non dilué (Muroka Nama Genshu), sa saveur pure — dépouillée de tout faux goût — laisse une finale mystique rappelant le conte légendaire.
Avec des nuances délicates apportées par le brassage traditionnel en cuves de bois (Kioke-shikomi), il possède une profondeur qui révèle une nouvelle facette à chaque gorgée. Alliant une élégance digne à une jutosité excitante, « Hagoromo Densetsu » est un chef-d'œuvre issu de la passion de la brasserie, transformant les moments du quotidien en occasions spéciales.