Chikuha

'Chikuha' es la marca insignia de Kazuma Shuzo, un sake galardonado con múltiples premios que permite experimentar el terruño de Oku-Noto con los cinco sentidos. Con un enfoque estricto en el arroz y el agua cultivados en Noto, busca la 'suavidad' de la elaboración con agua ultra blanda y un 'umami de acompañamiento' que permite que la cocina sea la protagonista. Ya sea que se sirva frío para una sensación refrescante o caliente para resaltar la riqueza del arroz, es un sake esencial para cualquier experiencia gastronómica.