Kimura Sake Brewery
| Name | Kimura Sake Brewery |
|---|---|
| Japanischer Name | 木村酒造場 |
| Hiragana | きむらしゅぞうじょう |
| Adresse | 兵庫県 朝来市 和田山町竹田363 |
| Telefon | 0854-42-0072 |
| Fax | 0854-42-0073 |
Kimura Sake Brewery war eine Sake-Brauerei in Takeda mit einer Geschichte von etwa 400 Jahren. Der Gründer der Familie Kimura war ein Vasall von Takeda Shingen und begann um 1625 (Kanei 2) in Takeda mit dem Sake-Brauen.
Na...
Kimura Sake Brewery war eine Sake-Brauerei in Takeda mit einer Geschichte von etwa 400 Jahren. Der Gründer der Familie Kimura war ein Vasall von Takeda Shingen und begann um 1625 (Kanei 2) in Takeda mit dem Sake-Brauen.
Nach zwei Bränden wurde das heutige Gebäude um 1902 (Meiji 35) wiederaufgebaut.
In den 1970er Jahren stellten sie das Brauen ihres eigenen Sake ein und kauften und verkauften Sake von Honda Shoten in Himeji, aber um 2005 nahmen sie das Brauen ihres eigenen Sake zum ersten Mal seit etwa 25 Jahren wieder auf.
Später wurde es durch einen Taifun schwer beschädigt und stellte das Brauen ein.
Im Jahr 2013 (Heisei 25) kaufte die Stadt Asago es, renovierte es und es wurde als komplexer Gewerbekomplex namens „EN“ (Hotel, Café, Restaurant, Touristeninformationszentrum) wiedergeboren.