Otokoyama Honten ist eine Sake-Brauerei, die 1912 (Taisho 1) in Kesennuma gegründet wurde und neben den reichen Meeresfrüchten von Kesennuma, einer großen Fischereihafenstadt in der Präfektur Miyagi, existiert.
Beim Großen Ostjapanischen Erdbeben von 2011 (Heisei 23) entkam die 100 Jahre alte Brauerei auf einem Hügel dem Tsunami und schützte das Licht des Sake-Brauens in Kesennuma.
Die Hauptmarke „Sotenden“, die 2002 (Heisei 14) angekündigt wurde, ist eine Marke, die „einen erfrischenden und klaren Geschmack wie der blaue Himmel von Kesennuma“ ausdrückt. Er zeichnet sich durch einen delikaten Geschmack aus, der sich an frische Meeresfrüchte schmiegt, die während der vier Jahreszeiten in Kesennuma angelandet werden, und einen erfrischenden Nachgeschmack, während er Tiefe hat.
Sotenden hat eine Produktpalette von sechs Produkten: Junmai Daiginjo, Daiginjo, Junmai Ginjo, Tokubetsu Junmai, Junmai und Tokubetsu Honjozo und kann sich zahlreicher Auszeichnungen bei der Nationalen Bewertung für neuen Sake rühmen.
Darüber hinaus brauen sie Marken wie „Rikuzen Otokoyama“, „Fushimi Otokoyama“, „Kashin“ und „Ogon Kaido“ und setzen das in der Region verwurzelte Sake-Brauen als lokalen Sake fort, der die Esskultur von Kesennuma unterstützt.