Futaba Shuzo

Futaba Shuzo ist eine in Kita-ku, Nagoya, ansässige Brauerei, die fest in der Region verwurzelt ist.
Wie der Name ihrer repräsentativen Marke „Kyokusui En“ andeutet, steht die elegante Kultur der Heian-Zeit, in der Adlige Sake-Becher in Bächen schwimmen ließen und Gedichte verfassten, im Mittelpunkt ihres Braugeistes.
Statt auf Prunk legen sie Wert auf eine harmonische Sake-Qualität, die den Alltag still begleitet, und tragen so dazu bei, die traditionelle japanische Verfeinerung und Ästhetik in die moderne Zeit zu übertragen.
Trotz ihrer geringen Größe ist es eine Brauerei, die durch sorgfältige Handarbeit weiterhin Sake-Spezialitäten mit kulturellem Flair braut.