Shimizu Shuzojo
| Name | Shimizu Shuzojo |
|---|---|
| Japanischer Name | 清水酒造場 |
| Hiragana | しみずしゅぞうじょう |
| Adresse | 三重県 松阪市 庄町388 |
| Telefon | 0598-29-2055 |
| Fax | 0598-29-8374 |
Gegründet 1863 (Bunkyu 3). Eine Sake-Brauerei im Getreidespeichergebiet der Stadt Matsusaka, die für das Matsusaka-Rindfleisch bekannt ist.
Mit dem Credo „Guter Sake kommt von gutem Reis, Fähigkeiten und Herz“ praktizieren...
Gegründet 1863 (Bunkyu 3). Eine Sake-Brauerei im Getreidespeichergebiet der Stadt Matsusaka, die für das Matsusaka-Rindfleisch bekannt ist.
Mit dem Credo „Guter Sake kommt von gutem Reis, Fähigkeiten und Herz“ praktizieren sie sorgfältiges Sake-Brauen, wobei sie bei allen Prozessen auf Handarbeit bestehen.
Die Haltung, Qualität in einem sichtbaren Bereich ohne Massenproduktion zu verfolgen, hat tiefes Vertrauen bei lokalen Fans gewonnen.
Gekennzeichnet durch einen milden und tiefen Geschmack, der das Umami und das Aroma von Reis schätzt.