mar Chiyo no Kame

„mar Chiyo no Kame“ ist eine Serie, die geboren wurde, um neue Märkte jenseits des Rahmens des traditionellen Sake-Brauens zu erschließen. „mar“ bedeutet Meer oder Kreis und bildet die Ausbreitung in die Welt ab.
Durch die Einbeziehung einzigartiger Herstellungsmethoden wie die Verwendung von weißem Koji wird ein Gleichgewicht zwischen erfrischender Säure und Süße realisiert, das an Zitrusfrüchte erinnert. Es ist ein Sake mit neuer Sensation, der sich der Paarung mit westlichem Essen wie Italienisch und Französisch bewusst ist.