Masukagami

Masukagami, gegründet 1892, ist eine Brauerei in der Stadt Kamo, Präfektur Niigata. Mit dem glückverheißenden Namen „Masukagami“ (Spiegel der Langlebigkeit) ist das Haus seit seiner Gründung tief in der Region verwurzelt.
Ein besonderes Merkmal ist die Verbindung von Tradition mit flexiblen Ideen, die neue Möglichkeiten für den Sake erschließen. Die Hauptmarke „Masukagami“ folgt dem klassisch leichten und trockenen Stil Niigatas, besticht jedoch durch ein elegantes Umami des Reises, das zum Verweilen einlädt. In jüngster Zeit setzt die Brauerei zudem auf moderne Akzente, etwa mit der stilvollen „J-Serie“ oder charakterstarken saisonalen Abfüllungen. Das klare Wasser von Kamo, erstklassiger Reis und die Meisterschaft der Brauer verschmelzen zu einem Genuss, der stets nah am Trinker bleibt – ein Aushängeschild der Braukunst aus Kamo.