Yoshinoya

„Yoshinoya“ ist eine traditionsreiche Brauerei, die 1637 (Kanei 14) in der Edo-Zeit gegründet wurde und sich in Nishinomon-cho befindet, angrenzend an das Zenkoji Daihongan.
Als Brauerei, die dem Zenkoji-Tempel am nächsten liegt, hat sie eine Rolle dabei gespielt, Gläubige und Touristen zu bewirten.
Neben dem Sake-Brauen stellen sie auch Zenkoji-Miso und Amazake her und betreiben touristische Einrichtungen, die mit Brauerei-Besichtigungstouren und Geschäften ausgestattet sind.
Unter Beibehaltung traditioneller Herstellungsverfahren praktizieren sie eine moderne Qualitätskontrolle und spielen eine Rolle bei der Vererbung der Kultur von Zenkoji Monzen-machi.