Unzan

„Unzan“ ist eine Marke, die von „Unzan Meijo“, einem Abfüllunternehmen, das 1960 gemeinsam von sechs verbundenen Brauereien gegründet wurde, herausgebracht wurde und als Synonym für Shinshu-Sake weithin beliebt ist.
Seit Ende der 1990er Jahre braut Yoshinoya ihn unabhängig.
Unter Verwendung von Reis aus der Präfektur Nagano zeichnet er sich durch ein ausgewogenes Umami und Trinkbarkeit aus und entwickelt eine vielfältige Produktpalette wie Junmai Genshu und Junmai Nama Genshu.
Sie können verschiedene Geschmäcker mit verschiedenen Etiketten (blau, orange, rot, grün) genießen.