Yoshinoya

"Yoshinoya" là một xưởng rượu lâu đời được thành lập vào năm 1637 (Kanei 14) vào thời Edo, nằm ở Nishinomon-cho, liền kề với Zenkoji Daihongan.
Là xưởng rượu gần chùa Zenkoji nhất, nó đã đóng một vai trò trong việc giải trí cho những người thờ phượng và khách du lịch.
Ngoài việc nấu rượu sake, họ còn sản xuất miso Zenkoji và amazake, đồng thời vận hành các cơ sở du lịch được trang bị các khóa tham quan xưởng rượu và cửa hàng.
Trong khi duy trì các phương pháp sản xuất truyền thống, họ thực hành kiểm soát chất lượng hiện đại và đóng vai trò kế thừa văn hóa của Zenkoji Monzen-machi.