Okazaki Shuzo
岡崎酒造
おかざきしゅぞう
| Name | Okazaki Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 岡崎酒造 |
| Hiragana | おかざきしゅぞう |
| Adresse | 長野県 上田市 中央4-7-33 |
| Telefon | 0268-22-0149 |
| Fax | 0268-22-0199 |
„Okazaki Shuzo“ ist eine historische Brauerei entlang der alten Hokkoku Kaido in der Stadt Ueda, die 1665 (Kanbun 5) gegründet wurde.
Die delikate und schöne Sake-Qualität, die von Frau Midori Okazaki, einer der wenigen we...
„Okazaki Shuzo“ ist eine historische Brauerei entlang der alten Hokkoku Kaido in der Stadt Ueda, die 1665 (Kanbun 5) gegründet wurde.
Die delikate und schöne Sake-Qualität, die von Frau Midori Okazaki, einer der wenigen weiblichen Toji (Braumeisterinnen) in Shinshu, gebraut wird, hat sich einen Namen gemacht.
Unter Verwendung von Terrassenreis aus dem lokalen Ueda und klarem Wasser setzen sie das sorgfältige Sake-Brauen fort, wobei sie an handgefertigten Methoden festhalten.
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