Okazaki Shuzo
岡崎酒造
おかざきしゅぞう
| 이름 | Okazaki Shuzo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 岡崎酒造 |
| 히라가나 | おかざきしゅぞう |
| 주소 | 長野県 上田市 中央4-7-33 |
| 전화번호 | 0268-22-0149 |
| 팩스 | 0268-22-0199 |
'오카자키 주조(Okazaki Shuzo)'는 1665년(관문 5년) 창업, 우에다시의 구 홋코쿠 가도변에 위치한 역사 깊은 양조장입니다.
신슈에서도 보기 드문 여성 토지(양조 장인), 오카자키 미도리 씨가 빚는, 섬세하고 아름다운 술 품질이 평판을 부르고 있습니다.
지역 우에다의 다락논 쌀과 맑은 물을 사용하여, 수제 작업을 고집한 정성스러운 술 빚기를 계속하고 있습니다.
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