Nira Shuzo

Gegründet 1868 (Meiji 1). Eine Brauerei, die weiterhin die Tradition des handgemachten Sake im historischen Land von Matsusaka schützt.
Wie die Marke „Ichiryu Itteki“ (Ein Korn, Ein Tropfen) andeutet, ist ihr Credo aufrichtiges Sake-Brauen, das jedes Reiskorn und jeden Wassertropfen schätzt.
Mit handwerklichem Können und unermüdlichen Prozessen brauen wir Sake mit der Wärme menschlicher Hände und verlassen uns so wenig wie möglich auf Maschinen.
Er zeichnet sich durch einen soliden Kerngeschmack aus, der von reichhaltigen lokalen Gerichten wie Matsusaka-Rindfleisch nicht übertroffen wird.