Mikawa Bushi

„Mikawa Bushi“ (Mikawa-Samurai) ist ein lokaler Sake, der das Prinzip der regionalen Produktion für den regionalen Konsum verkörpert und in der Präfektur Aichi, insbesondere in Okazaki, überwältigende Unterstützung genießt. Seine Stärke liegt in einem kraftfügen, aber ehrlichen Geschmack, der an den starken Geist der Mikawa-Samurai erinnert, die Lord Ieyasu unterstützten. Gebraut mit lokalem Reis und Wasser, ist dies eine leidenschaftliche Marke für die Menschen vor Ort, die den Geschmack der Region Okazaki selbst einfängt.