Mikawa Bushi

"Mikawa Bushi" (Samurái de Mikawa) es un sake que encarna el consumo de proximidad, con un apoyo abrumador en Aichi y especialmente en Okazaki. Su mérito es un sabor potente y honesto que recuerda el espíritu indomable de los samuráis de Mikawa que sirvieron a Ieyasu. Elaborado con arroz y agua de la zona, es una marca con alma querida por los lugareños, como si uno saboreara la esencia misma de Okazaki.