Mikawa Bushi

"Mikawa Bushi" (Võ sĩ Mikawa) là loại địa tửu hiện thân của phong trào "địa sản địa tiêu", nhận được sự ủng hộ tuyệt đối tại tỉnh Aichi, đặc biệt là ở quê hương Okazaki. Giá trị của dòng rượu này nằm ở hương vị mạnh mẽ mà chân thành, gợi nhớ đến tinh thần kiên cường của những võ sĩ Mikawa từng phò tá ngài Ieyasu. Được nấu từ gạo và nước của địa phương, đây là thương hiệu có tâm hồn được người dân bản địa yêu mến, mang lại cảm giác như đang thưởng thức chính phong thổ của Okazaki.