Choyo

„Choyo“ ist die Traditionsmarke, die Maruishi Jozo seit der Gründung bewahrt hat. Ein prestigeträchtiger Name, der in der Meiji-Zeit einst auch in der berühmten Sake-Region Nada gebraut wurde und in der Wunder-Brauerei, die den Luftangriff auf Okazaki überlebte, zu neuem Leben erweckt wurde. Die Verschmelzung von 330 Jahren Erfahrung („Intuition“) mit modernster Technologie macht diesen Sake zum Rückgrat von Maruishi, der einen nostalgischen und zugleich tiefen Geschmack bietet.