九州菊

九州菊は林龍平酒造場の看板銘柄で、九州の地で咲く菊の花のように清らかで気品のある酒を目指して命名されました。
みやこ町犀川の地で育まれた酒米と英彦山の清冽な伏流水を使用し、伝統的な手造りの製法で丁寧に醸されています。淡麗辛口を基調とした飲み口で、すっきりとした味わいながらも米の旨味がしっかりと感じられるバランスの良い仕上がりです。
菊の花のように清楚で気品のある香りと、キレの良い後口が特徴で、食事を引き立てる名脇役として機能します。冷やでも燗でも楽しめる懐の深さがあり、日常の食卓に寄り添う食中酒として最適です。
京築地方の新鮮な魚介類や、豊前海の海の幸との相性が良く、地域の食文化と調和する酒質を追求しています。