Kusugiku

'쿠스기쿠(규슈기쿠)'는 하야시류헤이 주조장의 간판 브랜드로, 규슈 땅에 피는 국화꽃처럼 맑고 기품 있는 술을 목표로 명명되었습니다.
미야코마치 사이가와 땅에서 길러진 주조미와 히코산의 청렬한 복류수를 사용하여, 전통적인 수작업 제법으로 정성스럽게 빚어지고 있습니다. 담려하고 드라이한 맛을 기조로 하여, 깔끔한 맛이면서도 쌀의 감칠맛이 확실하게 느껴지는 균형 잡힌 마무리입니다.
국화꽃처럼 청초하고 기품 있는 향기와 깔끔한 뒷맛이 특징으로, 식사를 돋보이게 하는 명품 조연으로서 기능합니다. 차게 해서도 따뜻하게 해서도 즐길 수 있는 포용력이 있어, 일상의 식탁에 곁들이는 반주로 최적입니다.
게이치쿠 지방의 신선한 어패류나 부젠해의 해산물과 궁합이 좋아, 지역의 식문화와 조화를 이루는 주질을 추구하고 있습니다.