Wakanoi

Wakanoi ist die Hauptmarke der Brauerei und verkörpert die Sanftheit des „superweichen Wassers“ aus den Iide-Bergen.
Durch die lange Reifung im „Yukimuro“ (Schneekeller) bei niedrigen Temperaturen wandelt sich das Reis-Umami in eine milde, harmonische Reife um, geprägt von einem kristallklaren Mundgefühl.
Von traditionellen Abfüllungen bis hin zur verspielten „Katzen-Etikett“-Serie (Cat Label) – dieser Geschmack aus der Verbindung von Naturkraft und Handwerk verspricht einen Moment der Seligkeit, der das Herz öffnet.