Senmaida

„Senmaida“ ist ein Sake, der das lokale Terroir verkörpert und den Namen der ikonischen Reisterrassen „Shiroyone Senmaida“ von Wajima trägt. Hergestellt aus Reis, den der Brauer mit eigenen Händen auf diesen Terrassen angebaut hat, entsteht ein Tropfen, in dem die Kraft des Bodens, des Wassers und des Windes eins werden. Dies ist ein beseelter lokaler Sake, der mit jedem Schluck die wunderschöne ursprüngliche Landschaft von Wajima in Erinnerung ruft.