Senmaida

« Senmaida » est un saké qui incarne le terroir local, portant le nom des emblématiques terrasses de riz « Shiroyone Senmaida » de Wajima. Utilisant du riz cultivé sur ces terrasses par les mains mêmes du brasseur, il produit une goutte où la puissance de la terre, de l'eau et du vent ne font plus qu'un. C'est un saké local habité qui évoque, à chaque gorgée, les paysages originels d'une rare beauté de Wajima.