千枚田

千枚田は清水酒造店の代表商品の一つで、輪島の著名な観光地「白米千枚田」にちなんで名付けられた日本酒です。
輪島市白米町の日本海に面した斜面に広がる千枚田は、日本の棚田百選にも選ばれた美しい景観を持つ名所で、この銘柄はその千枚田の米を使用して醸されています。蔵元自らが千枚田で米を栽培し、その米を使用して酒を醸すという、まさに輪島のテロワールを体現した取り組みです。
純米酒として醸され、千枚田で丹精込めて育てられた米の旨味をしっかりと感じられる味わいが特徴です。輪島の美しい風景と、そこで育まれた米の恵みを一杯の酒に凝縮した、地域性豊かな銘柄として人気があります。
観光客へのお土産としても人気が高く、輪島の魅力を伝える日本酒として親しまれています。