Senmaida

Senmaida là loại rượu Nhật cô đọng phong thổ (terroir) đặc trưng của vùng đất này, mang tên danh thắng "Shiroyone Senmaida" của Wajima. Sử dụng chính loại gạo mà chủ xưởng đã đổ mồ hôi công sức canh tác tại Senmaida, rượu tạo nên những giọt tinh túy nơi sức mạnh của đất, nước và gió hòa làm một. Đây là loại rượu địa phương chứa đựng tâm hồn, khiến cảnh sắc nguyên sơ tuyệt đẹp của Wajima hiện ra trước mắt mỗi khi thưởng thức.