Fukuchitose

„Fukuchitose“ ist die Hauptmarke von Tajima Shuzo, die seit über 170 Jahren das Yamahai-Brauen beibehält. Mit dem Ziel, ein „Glückseliger Sake zu Mahlzeiten“ zu sein, zeichnet sich der mit der Kraft natürlicher Milchsäurebakterien gebraute Sake durch einen reichen, tiefen Körper und eine klare Säure aus, die das Fett von Lebensmitteln durchschneidet. Er hat einen aufgeschlossenen und kraftvollen Geschmack, der nicht nur gut zu japanischem Essen passt, sondern auch zu verschiedenen modernen Küchen wie westlicher und chinesischer.