Fukuchitose

« Fukuchitose » est la marque phare de Tajima Shuzo, qui a maintenu le brassage Yamahai pendant plus de 170 ans. Visant à être un « Saké bienheureux pour les repas », le saké brassé avec la force des bactéries lactiques naturelles présente un corps riche et profond et une acidité claire qui coupe la graisse de la nourriture. Il a un goût large et puissant qui se marie bien non seulement avec la cuisine japonaise mais aussi avec diverses cuisines modernes telles que l'occidentale et la chinoise.