Juemon

Juemon ist eine exklusive Marke, die nach dem Gründer der Brauerei, Juemon Toshimaya, benannt wurde. Sie steht für die über 400-jährige Geschichte und Tradition seit 1596. In einem aufwendigen Verfahren wird nur der „Nakadori“-Teil (das Herzstück der Pressung) bei einer Polierrate von 60 % verwendet. Als unfiltrierter und unpasteurisierter Sake (Muroka Nama Genshu) bewahrt er die maximale Kraft und Frische und strebt nach einer Qualität, die des Namens des Gründers würdig ist. Ein Meisterwerk für besondere Momente.