Okunokami
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Okunokami entstand aus zwei Wünschen: „Die Brauerei (Oku) zu bewahren und gleichzeitig den Geist unseres Handwerks weiterzugeben“ sowie „den Namen (Yago) und das Gedeihen unserer Partner zu schützen“. Sein Markenzeichen is...
Okunokami entstand aus zwei Wünschen: „Die Brauerei (Oku) zu bewahren und gleichzeitig den Geist unseres Handwerks weiterzugeben“ sowie „den Namen (Yago) und das Gedeihen unserer Partner zu schützen“. Sein Markenzeichen ist ein sanftes, aromatisches Profil, das durch die Abfüllung direkt nach dem Pressen ohne Filtration oder Verdünnung erreicht wird. Als Krönung der technischen Expertise von Toshimaya Shuzo wird er in extrem aufwendiger Handarbeit in kleinen Mengen hergestellt. Der Sake bietet eine lebendige Frische und tiefes Umami, geprägt von floralen Ginjo-Aromen, Reissüße und einer klaren Säure, die in einem trockenen Finish mündet.
Brauerei-Informationen
| Name |
Toshimaya Shuzo
豊島屋酒造
|
|---|---|
| Adresse | 東京都 東村山市 久米川町3-14-10 |
| Telefon | 042-391-0601 |
| Webseite | http://www.toshimayasyuzou.co.jp |
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