Sakuta

„Sakuta“ hat seinen Ursprung in dem Reis, den Herr Sakuta, ein engagierter Landwirt im Sakuta-Bezirk am Fuße des Mount Hakkoda, mit sauberem Wasser aus dem Sakuta-Fluss anbaute. Ursprünglich mit „Reimei“-Reis gebraut, ist er heute ein Tokubetsu Junmai aus „Hana-fubuki“, einer aus Reimei weiterentwickelten Sorte. Dieser Junmai-Sake bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Leichtigkeit und Fülle und ist ein hervorragender Essensbegleiter.