Sakuta

« Sakuta » trouve son origine dans le riz cultivé par M. Sakuta, un agriculteur dévoué du district de Sakuta au pied du mont Hakkoda, utilisant l'eau pure de la rivière Sakuta. Initialement brassé avec du riz « Reimei », il s'agit désormais d'un Tokubetsu Junmai élaboré avec du « Hana-fubuki », une variété améliorée de Reimei. Ce saké Junmai offre un équilibre harmonieux entre légèreté et richesse, ce qui en fait un excellent compagnon pour les repas.