Fuka

„Fuka" ist eine Marke, die einen neuen Sake-Stil vorschlägt und „Duft des Windes" bedeutet. Es stellt sich den Duft vor, der auf dem Wind von Katsuragi treibt, und verfolgt eine Pracht und Frische, die nicht an den Rahmen herkömmlichen Sake gebunden ist.
Gekennzeichnet durch ein fruchtiges und erfrischendes Ginjo-Aroma und einen transparenten Geschmack, ist es so konzipiert, dass es für Sake-Anfänger und jüngere Generationen freundlich ist. Es ist ein moderner Sake, der die neue Herausforderung der Umenoyado Sake Brewery symbolisiert.