Fuka

“风香”是意为“风之香”、提议新日本酒风格的铭柄。以乘着葛城之风飘荡的香气为意象，追求不被传统日本酒框架所束缚的华丽与清新。
以果香浓郁且清爽的吟酿香与具有透明感的味道为特征，设计为对日本酒初学者及年轻一代也亲切。是象征梅乃宿酒造新挑战的、现代的日本酒。