Abe

Abe ist die Flaggschiffmarke, die die neue Leidenschaft von Abe Shuzo symbolisiert. Sie wurde 2015 vom Vertreter der 6. Generation, Yuta Abe, ins Leben gerufen, um die Brauerei wiederaufzubauen. Während das geschätzte „Reis-Umami“ maximiert wird, sorgt eine beeindruckende „Säure“ für einen Geschmack, der den modernen Esstisch revolutioniert.
Neben der Standardserie umfasst das vielfältige Sortiment die um die Themen „Wasser, Reis und Koji“ konzipierte „Star Series“ sowie die „Feldspezifische Serie“, die den Charakter bestimmter Reisfelder in Kashiwazaki zum Ausdruck bringt. In jeder Flasche steckt die Einstellung der Brauerei, den Gärungsprozess selbst als Herausforderung und Freude zu sehen.