賀茂鶴酒造

賀茂鶴酒造是代表酒都西條、擁有悠久歷史與傳統的釀酒廠，曾率先引進日本首台動力精米機，引領了清酒釀造的近代化。
明治後期，率先採用「吟釀釀造之祖」三浦仙三郎氏的軟水釀造法，因向世人推廣高品質吟釀酒的功績而聞名。
秉持「酒中在心」的理念，持續探求融合廣島豐富自然與傳統技術、令人銘記於心的釀酒之道。