賀茂鶴酒造

贺茂鹤酒造是代表酒都西条、拥有悠久历史与传统的酿酒厂，曾率先引进日本首台动力精米机，引领了清酒酿造的近代化。
明治后期，率先采用“吟酿酿造之祖”三浦仙三郎氏的软水酿造法，因向世人推广高品质吟酿酒的功绩而闻名。
秉持“酒中在心”的理念，持续探求融合广岛丰富自然与传统技术、令人铭记于心的酿酒之道。